パンやお菓子の材料を扱っているお店まで電車で行ってきました。
大好きな小豆を以前に買ったお店です。娘から教えてもらったお店でした。今日は小豆の棚が結構空いていてなかったので、新豆が入荷してくるそうで、また買いに行くことにして。全粒粉に強力粉も店員さんに教えてもらって買ってきました。
北海道の「黒千石」という小さな黒大豆もあったので、ポリフェノールがたっぷりでお米と混ぜて炊くといいようです。
ネットで見ていて北海道から送ってもらおうか迷っていたので、購入出来たのがラッキーでした。
麹もあったので、甘酒を作りたくて買ってしまいました。麹の甘酒が大好きなので、さてさて美味しい甘酒ができますかねえ😋
鈴木宣弘氏の農業の危機の本を読んでいると、私なりに怖いと思っていたことが、確信に変わっていきまして。やはり「遺伝子組み換え」表示さえもされなくなっていくのではないかという若い人や子どもたちにはとても怖いことが実行されようとしていると。「一体政府は国民に安全な食べ物と引き換えに一部の大企業の利益と公務員の天下り先確保を先行させるとは何を考えているのか。」と怒り、嘆気が伝わってきますので。
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