新ごぼうが店頭にあったので昨夜は煮物に。
今日のお昼、炊飯器のスイッチを押し忘れたとのことで、急遽パスタに。
パスタに「新ごぼうのささがき」舞茸、玉ねぎ、ピーマンの繊維に沿った細切り、にんにくのみじん切り、豚肉細切れを「松茸の味お吸い物」2袋、コショウ、塩少々で炒めました。
パスタに「新ごぼう」を入れたのは初めてです。「ささがき」でなければ無理ですけどね。「新ごぼう」は香りがいいのとやっぱり柔らかい。舞茸も美味しいし。
パスタは困ったときに、サラダにもできますし「デューラム小麦粉」が気にいっているんですわ。重宝で助かっています。
夏は「そうめん」ですけどね。
和風パスタも美味しくいただけました。
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