葉物で「二度美味しい」豆苗は１００円ほどで２回食することができるのですから、庶民の味方です。
ササッと炒めてもシャキシャキして美味しいですし、２度めに伸びてくる🌱はまさに新緑です。
２度目の新緑はか細くて 生で2～3センチにざく切りのしてポテトサラダに入れてもOK!
スーパーで若い女性も買い物かごに入れてらしたですね。
もう少し伸びるまで、新緑を目で楽しんでからいただくことにします。
主婦はスーパーでも頭をクルクル回転させながら、赤・緑の野菜をバランスよく摂取するにもお財布と相談しながらね。
料理は「頭の体操」になるそうですから、今されていない男性諸氏も台所にいかがですか。
アイデア次第で、いろんなオリジナルのお料理が楽しめますよ(*^^*)
と、こんなことを言っていられるのも申し訳ないと思うほど、ウクライナからまだ撤退しないロシアのプーチン大統領に逮捕状がでたようですけれど。
一刻も早く撤退のニュースが聴けるように願っています。
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