「カニカマ」はカニ風味かまぼこ、今やメジャーでスーパーや家庭でも堂々としたものです。
昔の人である私は、昔なら「カニもどき」と言われたであろうと。単純に昔はなかったものですので。
先日購入してきたお豆腐は賞味期限がみごとに1月１日。お正月にすき焼きを考えていたので２つ冷蔵庫に入れていました。
２つ購入したのはお試しで一つは年内に食べてみようと思ってのことでした。
いやはや、パックを開けたとたん「これは！これは❣すき焼きには使えないわ。」
プリンよりもっと柔らかい、いいえ柔らかすぎて。改めて表示を眺めました。「木綿豆腐」でも「絹ごし豆腐」でもない。確かにスーパーのカゴに入れる際、木綿：絹の表示はないなと思いながらではありました。
ただその「豆腐ブランド」の名称は以前から知っていまして、頑張っているブランドさんかなと思っていたのもあり、購入したのでした。
すき焼き用にお豆腐を買いに行かなければ(^^; 昔は焼き豆腐、でも家庭ではそれぞれに、規制がある訳ではないですから。
お鍋を持って近所のお豆腐屋さんに買いに行っていた子どものころを思い出す私は「絶滅種」でしょうかねえ(?_?)
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