国産「じゃがいも」を守ってほしいものです

料理をするにあたって、必須の三大野菜は「じゃがいも」「玉ねぎ」「ニンジン」と聞いていました

台所に、最低限　この3つがあれば家庭で食する料理のレパートリーが広がるのです

 

日本人の大好きなカレー、肉じゃが（もちろん肉は必要です）、ポテトサラダ、かき揚げ（玉ねぎの甘みが引き立ち、ニンジンのビタミンAもgood!)、コロッケ、など～

 

庶民的で、それでいて、食べ飽きることのないお料理です

そのジャガイモが今、危機に瀕しているというのですから、是が非でも守らないと～

 

以前から書いてきましたけど、日本の食料自給率の低さは際立っています

 

私が暮らしている近辺でも、見事に田畑が消えて、家や集合住宅が立ち並んでいるのです

これだけの住宅に人が暮らしていて、田畑が消えていくアンバランス！

 

広大な北海道の土地で、ジャガイモを大量に生産してくださっている農家の方々に感謝の念が強くなるのです

 

その北海道という北の大地で、農業を営むご苦労はいかばかりだったでしょうか❓　今に至るまでの～

 

それなのに、アメリカからの圧力でわざわざ恐ろしい「ジャガイモシロシストセンチュウ」を含む害虫ともどもを持ち込んで、日本のジャガイモなどの農産物に壊滅的な被害をもたらすなんて、あり得ない暴挙としか思えません

 

日本の食料自給率をこれ以上下げることは無謀な行為ですし、頑張ってくださっている農家の方々を守ってくださいますよう、強く願っています

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