今日のお昼は豚もも肉の生姜焼きです。

　　昨夜はさすがに冷えて熱燗を２人で少しづつ吞みました。小松菜とあぶらあげの煮びたしときんぴらレンコンのゴマかけでヘルシーに野菜を主にするように心掛けています。それに圧力釜で蒸した茨城県の「紅天使」というサツマイモをデザートがわりに。まるでスイートポテトですよ。こども達がきたときに食べたら二人とも「美味しい！うん、スイートポテトだ。」とパクパクと食べてしまったやみつきのサツマイモですわ。

　今日は豚もも肉の生姜焼き（お酒の代わりに麦焼酎少しとショウガのすりおろし、お醤油適量)、付け合わせに玉ねぎ、ピーマン、エリンギを私はフライパンで一緒にやいてしまいます。ごま油とオリーブオイルで。白菜、玉ねぎのお味噌汁にがごめ昆布をいれて。キムチと。果物はりんご。訳ありリンゴ大好きですわ。毎日連れ合いが食べたがるので高いリンゴは手が届きません。以前テレビでリンゴの切り方を見て、この輪切りが無駄がなくて皮も食べられます。