私の朝ごはんは「玄米もち」を焼いて、チーズと一緒に焼き海苔で巻いたのを、甜菜糖と小豆島の「菊醤」を混ぜて。
そう、みたらし団子のあの味ですね。
日本人が昔から親しんだお餅に、お醤油。
「菊醤」はささやかな私だけの贅沢。
昔ながらに丁寧につくられたお醤油を少し、味わいながら。
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