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みたらし団子の美味しさ

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私の朝ごはんは「玄米もち」を焼いて、チーズと一緒に焼き海苔で巻いたのを、甜菜糖と小豆島の「菊醤」を混ぜて。

そう、みたらし団子のあの味ですね。

日本人が昔から親しんだお餅に、お醤油。

「菊醤」はささやかな私だけの贅沢。

昔ながらに丁寧につくられたお醤油を少し、味わいながら。

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自己紹介 もうすぐ73歳に 関西から半世紀以上前に関東へ 連れ合いが突然関東への転勤を命じられ 埼玉県や都内に住んで 今は千葉県 子ども二人はは関東育ち 関西弁は当然のこと関東弁は仕事がらですが いまだイントネーションは直りません

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