数年前に私の一人暮らしの友人が「おせち料理」を流れ作業で詰めるパートに行っていました。
長靴、白衣に着替えて「冷えるのよね。」と言っていたのを思い出します。
そんな身近なところで「おせち料理」を作っていることに驚きましたけど。
「おせち」ねえ。「田作り」「数の子（子孫繁栄）」「紅白なます」等、晴れの日のおめでたい具材つくしも微妙に変わりつつあるように感じるこの頃です。
我が家流にくずして、楽しく美味しくいただけたら「それでよし」と。
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