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全粒粉パスタ、早くて野菜たっぷり😋

person in beige top on mountain cliff

昨日一人ランチ、さてどうしようと頭の中でグルグル(^_^;)

パスタならお腹の空き具合で量を決められるので決定!にんにく、玉ねぎ、人参、エリンギ、さてタンパク質はシーチキン缶(カツオ、オイル漬けでないタイプ)にしました。

パスタを茹でながら、野菜を切ってオリーブオイルで炒めて塩、コショーもなしで「まったけの素」(ふっと頭に浮かんだので)で味付けした、すこぶる簡素なものですけど、美味しかったです。小さな海苔とか入っていますが、もう少し見た目を工夫したほうが良かったですかしらね(^_-)

全面に写真を出すには、貧弱かなと写真を変えました。ちょっと控えめに。でも美味しいのでお試しあれ。

また娘が「お母さんの料理の写真はねえ?!」と言うのが見えるようですわ(-_-;)

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