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手作りパンが真空ケースでもカビ発生❢

 市販のパンだとまずカビたことはなかったですが、さすが添加物が少ないのがよおくわかりました。真空にするパンケースを購入していたので入れていました。が、カビが発生して捨てることになりました。(連れ合いが主にパンを食べているのですが、真空ケースの使い方が今ひとつ理解できてなかったのが原因かもしれません。)

 その前はまだ柔らかいパンをパンきり包丁で切っていたのですが、厚さが均等にならず、その状態で冷凍にするとオーブンで焼いたときにムラ焼きになるのでやっぱり「パンスライサー」で切らないと無理なのかなと購入しました。

 ご主人様の亡くなった友人もパンの話などしたことがなかったのに、パン焼き機でパンを焼いていたのに(@_@)朝ごはんはご飯とお味噌汁だと言いながら、焼き立てのパンを知り合いのお宅へ持って行ったりと彼女らしい細やかな配慮に✌パン作りも生クリームを入れたりと焼き上がったパンのきめの細かいのに感心しました❣

 私もパン作りの強力粉も北海道産の「春よ恋」等買い揃えて、コロナ禍の自粛生活のメリハリのために頑・張・る・所存であります(*´ڡ`●)

 値上げの秋を実感するスーパーでの食材の買い物ですが、今日使うのならお値下げ品もありでしょ!と賢く、主婦の知恵を絞って料理をしますわ😊

 食べられる有り難さをしみじみ味わうように、ますます❣

 私はお通じのために「さつまいも」と「クリームチーズ」のなめらかな組み合わせの不思議な朝食です。カフェオレと♪クリームチーズ大好きで、レアチーズケーキしか食べない私の、一風変わった朝食に感謝の日々です。快腸が一番の鍵ですからね。私には(^_-)-☆

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