手前味噌ですが、美味しいです！
こども達に食べてもらうのがメインなので、すぐになくなるのですが。残ったのを小鉢にいれて、いただきます。
牛筋以外はごぼう、こんにゃく、ニンジンをいれました。はじめにニンニク、ショウガ、ネギ、臭みをとるために。お酒を結構多めに入れて圧力鍋で煮ます。レンコン、キノコもその時々いれたり。牛筋肉は1㎏なのですが、若いこども達はペロリと食べてしまいますね！
少々、野菜もお肉も少なくなってますが。「おふくろの味」になってると思いますわ(*^^)v
煮汁に牛筋の栄養素が溶け出していると思うので、身体のなかで中和させる意味も持って。少しお酢を入れて飲んでしまいます。タマノイ酢の「リンゴ酢」を常において一日に大さじ1杯程度をとるようにしていますので。（マイルドなので、そんなに酸っぱくないのが気にいってます。）
| タマノイ酢 ダイエットタマノイ リンゴ酢 500ml 価格：213円（税込、送料別) (2020/11/22時点) |
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
にほんブログ村のランキングに参加中です。いつも応援クリック有難うございます♪
