土鍋で炊く「古米」は美味し

やっと、土鍋を買い求めまして

古米は「研ぐように」洗うのだと

昔は「研ぐように」洗っていたお米

 

最近は　「ぬかは毒じゃなし」とササっと洗っていたのですけど

二度ほど「研ぐように」洗って、古米にこびりついた「古いぬか」を落としてから

ガスボンベのコンロにて、中火で炊くご飯の炊きあがりまで早いこと！　そして、「銀シャリ」の白いつややかさったら💛

日本人に生まれて「良かった！」と頬張る　美味しいご飯

千昌夫氏の歌う「味噌汁の詩」　作詞　作曲：中山大三郎氏　のコミカルな歌詞に

 

念願だった土鍋で炊いたご飯は　　ささやかな「幸せ」の象徴のような～

 

電気炊飯器は「お蔵入り」になりにけり