昨日は電車に乗って、旅行に行かないのでちょっと美味しいランチを😋とショッピングモールへ。
海鮮料理が食べられるお店があるのが前回一人で行ったときに分かったので。昼時は待っている人がいらっしゃるのを見て、ひとりで食べたんです。実は。美味しかったので、連れ合いにもと、GW中の平日なので混雑がまだひどくなくてGood！
そのあとは歩きました。お天道様も青空に、風が少し涼しく最良の日和でしたね。昨日は。1００００歩越えも久しぶりでしたから、気分もUpして、快適でした。
そのあと連れ合いは一人で帰り、私はウインドウショッピング。
結果いつも立ち寄る地元の野菜や卵、パン、などのお店に。地元のお豆腐屋さんのお豆腐や「おから」があるので、探しましたがありません。お店の若い女性に「お豆腐は？」と。
「ええ、お豆腐屋さんの機械が壊れたそうで、５千万円かかるらしくて。かといって価格に転嫁できないからと。ほかのお店を探しているんですが、なかなか見つからなくて。。すみません。」との返事。
そのお店の女性としばし食品について話しましたが、さすがというか意識が高くて。と言うかそんな年齢の女性と安心な食品について話す機会がないので、私が知りえないだけなんですかね。
以前スーパーで若いお母さんと少し話したこともありましたけどね。安心な食材をお子さんにと考えていらっしゃるのをお聞きしたことがありましたっけ。
残念なことにお豆腐は買えず、野菜を買って帰宅しました。街からお豆腐屋さんが消えていくのかなと、お鍋をもってお豆腐を買いに行った６０年前を思い出しながら。
半面ヘルシーだからと海外でお豆腐人気が出ているらしいのが皮肉ですよねえ。ベジタリアンやビーガンも増えているゆえか、高野山の宿坊での精進料理を海外の方が召し上がって「美味しい！」と。高野山のスイートルームが３月から毎日予約で埋まっているそうです。
お豆腐は良質のたんぱく源です。大豆は畑のお肉とよばれるわけですよね。
う～ん、私が自分で大豆を煮るしかないのかな(*_*;
大豆とにがりだけのお豆腐が恋しいです。
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