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素うどん

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 日本に四季がなくなって、弐季になってしまうのでは?と思っていましたが、ほんとにそうなると風情がねえ?!

桜も、紅葉もいいもの😊ね!

それにしても、半袖からヒートテックには驚き、あたふたしてます。スーパーで白菜が買いたくなるわ、うどんが買いたくなるわけですわ。

うどんに牛肉細切れをいれて、甘めに煮ておいたお揚げさんを上に入れ、ネギの小口切りをたくさん入れます。椎茸や、白菜、野菜をありものでいれても美味しいですね。お揚げさんと牛肉は必須です、私には。

中学校の門から数歩のところにあった、うどんとお好み焼きの小さなお店を思い出します。少ないお小遣いでも食べられるお値段の「素うどん」ほんとに具のないおうどん、美味しかったのを覚えていますわ。おだしの味ですね!あれって、ほっこりする味なんですわ。

関西はやっぱり「うどん」なんでかな?

46年前に関東に来てから、歳を重ねてお蕎麦の美味しさもわかるようにはなりましたが、、

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